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La dieta saludable, un factor clave en la prevención del cáncer de Colon

Hoy es el día dedicado al Cáncer de Colon. Una fecha muy señalada en la que numerosos profesionales de la medicina han querido recordar la gran importancia de llevar una dieta saludable, así como unas pruebas de cribado para su precoz detección.

 En este sentido se ha expresado el doctor Miguel Muñoz-Navas, presidente de la Fundación Española de Aparato Digestivo (Fead), quien ha explicado en un medio de comunicación nacional la importancia de la prevención y la detección precoz mediante las campañas de cribado del cáncer de Colon. Para ello resalta la relevancia de las campañas de cribado que, según el especialista, “Deberían ser generalizadas, en gente sin síntomas ni antecedentes personales ni familiares, a partir de los 50 años”.

“La dieta saludable, un factor clave en la prevención del cáncer de Colon”

En nuestro país este es el segundo cáncer más diagnosticado en la población femenina, tras el de mama y el tercero en hombres. Para poder reducir este número, lo importante está en su pronto diagnóstico, ya que puede pasar desapercibido durante mucho tiempo, así como la concienciación de que una dieta saludable, rica en fibra y libre de grasas saturadas, también ayuda en materia de prevención.

Menos grasas y carne roja y más fibra

Los expertos nutricionistas del ámbito de la medicina están de acuerdo en que es muy importante reducir el consumo de grasas, la carne roja y procesada, que es aquella que se ha transformado a través de la salazón, el curado, la fermentación, el ahumado u otros procesos para mejorar su sabor o su conservación. El incremento en la ingesta de fibra es también muy importante. Todo ello contribuye a disminuir el riesgo de desarrollar este tipo de tumor. Es decir, cambiar un estilo de vida inadecuado para evitar factores de riesgo.

Se trata de pequeños gestos en nuestra dieta diaria que sí están en nuestra mano. Por ejemplo, como en muchas otras enfermedades, se debe evitar el exceso de grasa en nuestra alimentación diaria, reducir los alimentos procesados y la carne roja. En la lista de productos habituales se debe apostar por frutas y verduras, legumbres y cereales integrales. Así se ha expresado al respecto el doctor Miguel Muñoz-Navas, quien recuerda que “En Europa y Estados Unidos el cáncer de colon cada vez es más frecuente. Sin embargo, en países subdesarrollados de África casi no existe. Allí comen poca carne roja y mucha fibra. Nosotros, si siguiéramos la dieta mediterránea, conseguiríamos tener una menor incidencia de este cáncer”.

Y es aquí donde los expertos sacan a relucir la alimentación mediterránea, como explica   el doctor Pedro Robledo, coordinador de la unidad de Dietética, Nutrición e Investigación de MD Anderson Cancer Center de Madrid. “Lo que se considera patrón de dieta mediterránea es inicialmente la de mayor utilidad como prevención no solo de cáncer de colon sino de muchos tumores”.

Prevención primaria: alimentación adecuada

Una correcta alimentación se incluye en lo que expertos en medicina nutricional coinciden en llamar «prevención primaria». En esta prevención se incluyen otros consejos como

evitar el sobrepeso, abandonar el tabaco y el consumo excesivo de bebidas alcohólicas, además de practicar algún tipo de ejercicio físico de forma regular.

Día Internacional de la Felicidad

Día Internacional de la Felicidad: la importancia del equilibrio emocional

El Día Internacional de la Felicidad ¿Qué es y por qué se celebra. Tal como señala la ONU, “es un día para ser feliz, naturalmente, que se conmemora desde el año 2013”. El objetivo, según la ONU “tener un reconocimiento al importante papel que desempeña la felicidad en la vida de las personas de todo el mundo”.

Precisamente, en un contexto difícil como el actual, dedicar un tiempo a recordar lo positivo de la vida es de agradecer. Así lo ve el secretario general de Naciones Unidas, Ban Ki-moon, quien ha resaltado que en estos momentos de “graves injusticias, guerras devastadoras, desplazamientos masivos, miseria absoluta y otras causas de padecimientos provocados por el hombre”, el Día Internacional de la Felicidad es “una oportunidad mundial para proclamar la primacía de la paz mundial, el bienestar y la alegría”.

La importancia de ser felices ¿es posible? ¿Hay una fórmula mágica? ¿Se consigue siempre? Miles de preguntas que son muy subjetivas y nada sencillas de responder con rotundidad.

Desde el punto de vista profesional, la felicidad puede asociarse a momentos personales y a una actitud por ver el lado bueno de lo que acontece, a pesar de las posibles vicisitudes de nuestra trayectoria, etapas de especial dificultad o acontecimientos tristes. En un balance global, la importancia estaría en apreciar lo que se nos ha dado, atrapar la magia de la vida y ser conscientes de que, en muchas ocasiones, tendremos el privilegio de disfrutar de una serie de ventajas a los que otros seres humanos no podrán acceder por diferentes motivos.

“Día Internacional de la Felicidad: la importancia del equilibrio emocional”

Ahí quizá radica el llamado “equilibrio emocional”, la capacidad de encontrar un balance en nuestro estado que nos haga tener una vida estable, sin grandes subidas y bajadas de ánimo y libre de males como pueden ser la depresión, ansiedad o estrés, tan asociados a nuestra sociedad actual.

Como todo en esta vida, se trata también de un trabajo propio. Podemos colaborar en encontrarnos mejor con nosotros mismos desde muchos ámbitos. Por ejemplo, intentando cambiar nuestra actitud con una visión más positiva, cuidando nuestra alimentación y nuestra salud, apreciando a los seres queridos que están en nuestro alrededor e intentando mejorar como personas siempre. También incorporando hábitos que complementen nuestro alimentación emocional, como puede ser el yoga, un deporte que nos guste, la meditación o la lectura.

La dificultad de encontrar la sencillez de la vida en medio de la complicación que a veces nos viene dada es el gran reto por el que luchar. No hay consejos mágicos, ni amuletos infalibles. Se trata de vivir y luchas por apreciarla y apreciarnos. En caso de dificultades emocionales, se tiene la ayuda de profesionales que pueden secundarnos en este camino hacia el equilibrio emocional.

Alimentación equilibrada y bienestar emocional

Ya lo hemos resaltado varias veces. En este camino hacia la estabilidad interna, una alimentación equilibrada es clave. Proporciona  bienestar en las diferentes etapas de la vida, y, por el contrario, cuando existe una mala alimentación, se puede producir una inflamación de baja intensidad, que supone el punto de partida de muchas enfermedades.

Lo más aconsejable es respetar los horarios del cuerpo, levantarse y acostarse temprano, comer cinco veces al día y hacer ejercicio de forma regular y frecuente.  Cuidar la forma en la que comemos es esencial para el equilibrio personal.

 

 

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Día Mundial del Sueño: La alimentación equilibrada también influye en nuestro descanso

Celebramos un año más el Día Mundial del Sueño. Una fecha que tiene como objetivo concienciar a la población acerca de la importancia de un buen descanso a diario, ya que aporta innumerables beneficios.

A su vez, si dormimos mal, este hecho puede acabar afectando a nuestra dieta y perjudicar la salud. Por eso es tan importante una correcta alimentación, ya que puede determinar la calidad de nuestro sueño nocturno. Así lo han puesto de manifiesto las más recientes investigaciones al respecto. Unos estudios que indican que una dieta equilibrada y hábitos saludables ayudan a mejorar nuestro descanso, que es de mejor calidad y mayor duración.

“Día Mundial del Sueño: La alimentación equilibrada también influye en nuestro descanso”

 

Se trata de seguir unas pautas como apostar por una dieta rica en proteínas y fibra y baja en grasas saturadas y en azúcares. Hay que tener en cuenta que no sólo influye la comida previa al descanso, la cena, sino la dieta diaria, pues lo comido a lo largo del día influye también nuestro sueño por la noche.

Por tanto, llevar una dieta sana de forma regular puede ser la clave para dormir bien cada noche. A ello hay que sumar otros factores que contribuyen como las bebidas alcohólicas, la cafeína, los platos con picante,

5 consejos de alimentación saludable para conseguir un sueño reparador

 

1. Evitar tomar alcohol y fumar durante las 4 horas previas al momento de acostarse.

 

2. Eliminar la ingesta de cafeína unas 6 horas antes de acostarse. Esta recomendación incluye café, refrescos de cola, chocolate o té.

 

3. No tomar comidas picantes, ni abundantes cantidades en la cena. Tampoco consumir y con mucho azúcar unas 4 horas antes de acostarse.

 

4. Llevar unos horarios regulares de comida dejando descansar al estómago un par de horas antes de acostarse.

 

5.  Apostar por alimentos ligeros pero saciantes. Así, es mejor no incluir grandes cantidades de hidratos de carbono como la pasta en la cena.

 

Otros consejos que se unen a una buena alimentación para tener un sueño reparador pueden ser:

 

Intentar que las siesta no dure más de 45 minutos, pues con 30 minutos es suficiente para obtener beneficios.

 

Realizar ejercicio con regularidad, pero nunca antes de ir a dormir.

 

Dormir en una cama confortable, para ello, lo aconsejable es renovar el colchón y la almohada periódicamente.

 

Utilizar una temperatura adecuada para dormir y mantener la habitación ventilada.

 

Eliminar al máximo el ruido y la luz de la habitación donde se duerme.

 

Utilizar la habitación sólo para el sueño, pero no emplear el espacio para trabajar, recrearse u otras actividades.

recetas detox

¿Qué son las recetas detox? ¿Ayudan a adelgazar los líquidos?

Las recetas detox está muy en boga ahora, ya que se han puesto de moda por algunas celebrities del mundo del cine, la moda, etc. Pero ¿qué es exactamente esta tendencia? ¿Es recomendable para bajar peso o eliminar toxinas? Se trata de apoyarse en líquidos, como zumos naturales y combinados con verduras, para depurar el organismo.

En primer lugar, cabe destacar que, como en todo lo que emprendamos para mantener nuestro peso o bajar alguno de esos kilos que deseamos, lo más indicado, siempre, es tener una dieta equilibrada, un estilo de vida saludable, que es la mejor garantía. Más ayuda si nos apoyamos en nuestro médico nutricionista de confianza, que nos asesorará de forma personalizada sobre lo que nos conviene, tanto con los alimentos como con las bebidas y recetas basadas en zumos y licuados naturales.

“Las recetas detox está muy en boga ahora, ya que se han puesto de moda, pero hay que ponerse en manos de expertos para una verdadera dieta equilibrada”

A partir de ahí, podemos analizar qué aportan recetas que nos llaman la atención, como puede ser el denominado estilo “detox”. ¿de qué se trata o en qué se basan las recetas detox? Pues básicamente en los zumos naturales que conocemos de toda la vida, así como en licuados que combinan también verduras. Ayudan a depurar el organismo después de excesos de comida o bajar la acumulación de líquidos y toxinas.

Tomarlos de por sí no tendría mayor inconveniente, ya que aportan valiosos nutrientes y tiene un efecto positivo, el de apostar por alimentos no grasos, que nos ayudan a cambiar nuestros hábitos alimenticios. Sn embargo, hay que tener en cuenta que no es recomendable seguir la tendencia de alimentarse durante unos días sólo a base de este tipo de zumos y licuados ‘detox’. La dieta equilibrada, ejercicio moderado y un aporte de nutrientes balanceado es lo que nos hará realmente conseguir nuestros objetivos y no tener efectos rebotes. Se trata de aprender a tener un estilo de vida, un aspecto que la ayuda de los expertos en nutrición tienen mucho que aportar, especialmente ante este tipo de modas. Por tanto, detox, sí, pero incorporados a una alimentación variada y saludable.

recetas detox: Sí a lo saludable, pero con cabeza

Adelgazar con la ayuda de bebidas líquidas naturales no porque esté de moda es lo que tenemos que hacer sin sentido común y pautas claras. Resaltando siempre estos puntos, por su puesto que estos zumos y licuados son saludables, ya que nos ayudan a regulan la digestión, el azúcar o la retención de líquidos, y también pueden tener un efecto saciante.

psiconutricion

¿Qué es la psiconutrición?

¿Qué es la psiconutrición?

La persona que acude a una consulta de nutrición suele relacionar ésta únicamente con su peso, pero los médicos nutricionistas debemos hacer un abordaje integral.

Por un lado es necesario valorar el aspecto médico. Para ello, hay que conocer el estado del paciente, hacer un historial y un cuestionario de su estado actual y siempre informarnos sobre el motivo de la consulta.

Además de todo esto, es muy importante analizar el estado intestinal. Debido al estrés, a una toma de antibióticos, a una inadecuada alimentación, entre otros motivos, es probable que haya una seria alteración de la flora intestinal. Si este problema no se ha tratado, el intestino se vuelve hiperpermeable, lo que significa que por sus paredes se filtran más sustancias de las debidas, lo que supondrá un abanico muy amplio de trastornos en todos los ámbitos (piel, articulaciones, mucosas, problemas respiratorios, etc.).

Es necesario estudiar el intestino y poner en marcha los recursos necesarios para tratar el problema, del mismo modo que es importante también realizar un estudio minucioso de la analítica de la persona que acude a consulta para detectar múltiples alteraciones que, a menudo, pasan inadvertidas. Con todo ello, se sugerirá macro y micronutrición, lo que contribuye a una gran mejoría de cada caso.

  • La macronutrición, para que la persona sepa y entienda por qué todos los Macronutrientes (proteinas, hidratos de carbono y grasas) son imprescindibles y sepa cómo, cuándo y en qué cantidad son necesarios.
  • La micronutrición (vitaminas, minerales, oligoelementos, pre y probióticos,) que suplementen todas las carencias que se dan hoy en día.

¿Qué es la psiconutrición?

Otro tema fundamental es el estado emocional de la persona. Sabemos que el comer genera frecuentemente una sensación de bienestar. Comemos movidos por múltiples emociones: el aburrimiento, la rabia, la ansiedad, la ira, la tristeza, el estrés o la alegría, entre otros, condicionan la forma de comer.

Cuando comemos hidratos de carbono, o sea, alimentos dulces o pan, cereales, etc, éstos nos producen una sensación de bienestar que nos durará una hora y media y, al cabo de ese tiempo, si no somos consciente de ello, nuestro organismo de nuevo nos “pedirá” más dulce.

Esta respuesta a nuestras emociones se convierte en un automatismo que repetimos una y otra vez, contribuye a un aumento de peso y repercute de nuevo en las emociones negativas, y de nuevo comienza el ciclo: “Me siento mal y como, y después me siento mal por haber comido”. Esto además suele producir una sensación de culpabilidad que incrementa la angustia, la ansiedad y la frustración.

¿Una persona sola puede solucionar este problema? 

La respuesta es no. Es necesario acudir a un profesional que tenga en cuenta todos estos parámetros y que explique qué significa una dieta equilibrada: una dieta en la que no se pasa hambre, en la que se entiende por qué hay que comer de una determinada manera, cómo nuestra forma de comer influye en el sistema hormonal y nos permite encontrarnos mucho mejor y disminuye la inflamación silenciosa que se produce a diario por una comida inadecuada.

Esta inflamación a corto o medio plazo nos hace enfermar de múltiples formas. Puede aparecer un aumento de colesterol, una diabetes, una enfermedad cardiovascular, articular, un bajo peso, obesidad, alteraciones del tiroides, alergias, enfermedades autoinmunes, etc.

Del mismo modo, es conveniente la ayuda para detectar cuáles son los motivos que conducen a un atracón, a comer cualquier cosa a cualquier hora, a no comer, que permita reconocer el problema que existe alrededor de la forma de alimentarse.

Si no se detecta cuál es el problema, es imposible que la persona pueda regularse y pueda poner en marcha otros recursos que le harán sentirse bien consigo misma. Esto supone un cambio para toda la vida, lo que asegurará un buen estado de salud física y emocional.

Ana Garbizu, Médica Nutricionista